Im Herzen Hildfelds, einem zu Winterberg gehörigen Ort, an der gleichnamigen Hildfelder Straße befindet sich die gemütliche Gaststätte mit Pension, das „Hildfelder Stübchen“.

Im Jahr 1996 übernahm die heutige Inhaberin, Gabriele Vandrey das Stübchen. Zusammen mit ihrem Ehepartner Bernd Reich-Vandrey betreiben die beiden seit 2008 gemeinsam die Gaststätte mit viel Herzblut. Bernd kümmert sich seitdem im Service um das Wohl der Gäste. Gabi ist für die Zimmer und die Küche zuständig. Dabei legt sie in allen Bereichen einen sehr großen Wert auf Frische. Alle mit viel Liebe zubereiteten Gerichte werden hier von der Chefin noch selbst und stets frisch zubereitet. An den Wochenenden gibt es spezielle, wechselnde Gerichte, die nicht auf der üblichen Speisekarte zu finden sind. Die Speisen aus gutbürgerlicher, deutscher Küche reichen von diversen Suppen über frische Salate mit und ohne Fleischzulage sowie über deftige Fleischgerichte wie Haxe, Schnitzel und Co., dazu werden abschließend noch verschiedene Desserts in Form von Eis mit heißen Kirschen und Eissorten mit leckeren Cremes angeboten.

Die kleinen, gemütlichen zu vermietenden Zimmer im Fachwerkhaus umfassen ein Familienzimmer, drei Doppelzimmer und zwei Einzelzimmer. Für die Gäste wird morgens ein reichhaltiges Frühstücksbuffet serviert. Frühstück ist auf Reservierung jederzeit für alle Gäste möglich. Auf Wunsch werden im Hildfelder Stübchen auch gerne kleine Feierlichkeiten für bis zu 45 Personen ausgerichtet. Entspannen Sie gerne auch im Biergarten des Stübchens. Bei schönem Wetter organisiert das Team Grillnachmittage oder -abende – genau die passende Stärkung nach einer Wanderung!